Gandeng TP-PKK Kaltara, TP-PKK Nunukan Gelar Lomba Cipta Menu Kudapan
narahubung.id – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Nunukan bekerjasama dengan TP-PKK Kalimantan Utara (Kaltara) menggelar ‘Lomba Cipta Menu Kudapan’, pada Rabu (13/10/2021).
Ketua Pokja 3 TP-PKK Kaltara, Diana Risawaty mengatakan, lomba ini merupakan salah satu wujud kepedulian kaum ibu dalam upaya meningkatkan kreasi dan nilai tambah produk dengan memanfaatkan bahan pangan lokal.
“Tentunya diharapkan hasil lomba ini akan dapat diaplikasikan secara permanen dan massal pada seluruh masyarakat,” ujarnya.
Adapun tujuan dari kegiatan ini kata Diana ialah, mensosialisasikan program percepatan penganekaragaman pangan dengan menampilkan pangan lokal sebagai alternatif pangan sumber karbohidrat.
Kemudian mengangkat citra pangan lokal sebagai makanan yang dapat dikonsumsi pada semua lapisan masyarakat. Termasuk mengenalkan, membudayakan pola makan dengan menu B2SA (beragam, bergizi, seimbang, dan aman) kepada masyarakat, khususnya masyarakat Kabupaten Nunukan.
“Selain itu bagaimana mewujudkan ketahanan pangan yang tidak terlepas dari pengaruh berbagai faktor yang terus berubah secara dinamis sehingga perlu diantisipasi dan diatasi melalui kerjasama yang sinergis dan harmonis seluruh stakeholder,” jelasnya,
Wanita yang juga menjabat sebagai Kepala Bidang Ketahanan Pangan pada Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kaltara ini menambahkan, perlombaan ini juga memiliki orientasi bagaimana mengubah pola konsumsi pangan pada masyarakat melalui upaya diversifikasi konsumsi.
“Dengan mempromosi dan penyadaran melalui program komunikasi, informasi dan edukasi tentang diversifikasi konsumsi pada masyarakat,” terangnya.
Kegaitan ini sangat mendukung Peraturan Gubernur Kalimantan Utara Nomor 25 Tahun 2021, tentang Pengembangan Pangan Lokal, dimana salah satu tujuannya juga adalah meningkatkan permintaan masyarakat terhadap aneka pangan baik segar, olahan maupun siap saji melalui internalisasi kepada seluruh komponen masyarakat yang meliputi peningkatan pengetahuan dan kesadaran gizi seimbang sejak usia dini, pengembangan pemberdayaan ekonomi rumah tangga dan promosi serta gerakan penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal.
“Perlombaan ini diikuti 27 peserta yang berasal dari berbagai kalangan profesi, yaitu TP-PKK Kecamatan, Dharma Wanita, KWT (Kelompok Wanita Tani), dan industri rumah tangga pengolah pangan lokal,” sebutnya.
“Terakhir harapan kami kepada semua peserta agar lebih kreatif mengembangkan beragam menu pangan lokal dengan tetap mengedepankan kandungan/nilai gizi yang seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh sehingga tercipta keluarga sehat, cerdas, dinamis dan produktif,” tutupnya.
Sementara itu, Bupati Nunukan Asmin Laurda Hafid berharap melalui lomba ini akan lahir menu-menu makanan baru yang enak rasanya, mudah cara pembuatannya, bahan-bahannya ada di sekitar kita, dan sehat bagi seluruh keluarga.
“Menu makanan yang jadi juara nantinya bisa disebarluaskan kepada seluruh masyarakat sehingga masyarakat juga bisa mencoba di rumahnya masing-masing. Syukur-syukur kalau menu itu bisa juga diminati oleh masyarakat daerah lain,” katanya.
Berikut daftar pemenang ‘Lomba Cipta Menu Kudapan’ :
Juara I : TP-PKK Kecamatan Sebuku
Juara II : GOW Kabupaten Nunukan
Juara III : Penyuluh Non PNS Nunukan
Juara Harapan I : DWP Perhubungan
Juara Harapan II : DWP PDAM
Juara Harapan III : TP-PKK Kecamatan Nunukan
Juara Kategori Favorit :TP-PKK Kecamatan Sebuku
Juara Kategori Citarasa : DWP Kabupaten Nunukan
(dc/nr)